EN [退出]
观音灵签>中国新闻

_非法添加剂被曝仍在售 增白剂上演“最后疯狂”

2017-11-23 18:35

增白剂、婴粟籽、牛肉膏、羊肉膏、芝麻油精……

记者逛市场感受:食品添加剂种类丰富得不得了!

摄影范佳德

"给我一块木头,我能把它烹调成一盘美味佳肴。"这句台词最适合出现在两个地方:一是周星驰先生的无厘头电影《食神》里;二是出现在销售食品添加剂的企业宣传片里。23日,卫生部、农业部等部门公布了151种食品和饲料中非法添加名单,昨日记者在我市一些销售食品添加剂的场所看到,个别被列入"非法名单"的食品添加剂依然在售。

此外,业内人士介绍,还有一些未被列入这份"非法名单"之中的,如:芝麻油精、牛肉浸膏、精膏、羊肉膏、肉香王、着色剂等,这些必须适度使用食品添加剂,现实中也易于被食品加工企业、餐饮企业过度使用,从而给食品安全、消费者健康带来不利影响。

 面粉增白剂还在"最后的疯狂"

面粉增白剂名列卫生部、农业部开出的"非法名单"之中,据业内人士介绍,其实早在上世纪90年代末,"苏丹红"事件爆发时,面粉增白剂便被一起绑在火刑柱上。但由于种种原因,面粉增白剂一直末被列入禁止添加名录。

去年7月,"香精五常大米"事件被媒体曝光,面粉增白剂又被捆绑在一起,成了食品安全专家和大型粮食生产企业声讨的对象。据业内人士介绍,包括国家粮食局、中粮集团等,一致对外表示,面粉增白剂对国民健康造成的影响,要远远超出"香精大米",因此应该尽快列入禁止添加名录。

今年3月1日,被喊打了10多年之后,面粉增白剂终于到了退出市场之时。国家卫生部正式发布"禁白令",面粉增白剂被列入"非法食品添加剂名单"。然而,时隔一个多月,记者在市场上看到,各种品牌的面粉增白剂依然摆在货架上。一位食品添加剂商店的老板说,卫生部的"禁白令"要到5月1日才正式施行,在此之前,面粉增白剂还可以正常销售。同时,这位老板又说,即使"禁白令"正式施行了,做面食的企业对增白剂仍然会有需求。正是看到了这一点,这位老板才敢于在"禁白令"颁布之后,仍进了一大批面粉增白剂。"肯定不愁卖。"这位老板说。

据一位业内人士介绍,在食品添加剂中,有相当一部分如面粉增白剂一样,并不是加工食品时必须要添加的物质,只是为了改变食品的外观,让颜色更好看。这类添加剂中比较常见的有:柠檬黄、玫瑰红、面粉增白剂等。

"这类添加剂中,有的禁止使用,有的允许适量使用。"业内人士说,"事实上,这类添加剂除了可以改变食品颜色之外,别的一点作用都没有,反而会因为添加过量,影响到食品质量,给消费者带来健康危害。因此,业内一直有人在呼吁,对这些着色类的添加剂,都应该被禁止使用。"

 "变猪为牛"的牛肉膏还很畅销

"给炖猪肉的锅里滴上一些,这锅猪肉马上就会变成牛肉的味道。"昨日下午,一家食品添加剂商店里,店主向记者推荐了这种神奇的牛肉膏。除了牛肉膏之外,这家商店里销售最多的还有羊肉膏。店主表示:"不少烧烤摊都买这个,不管啥肉,泡一泡,羊肉味儿就出来了。"

牛肉膏、羊肉膏的作用是什么?业内人士介绍:"正常的牛羊肉,肯定不需要用这些膏去泡,因为正常的牛羊肉烹饪出来后,本身就有牛羊肉的香味。牛肉膏、羊肉膏最大的市场在于那些不法商贩,他们买来其它价格便宜的肉,泡一泡,然后就可以冒充牛羊肉出售了。"事实上,牛肉膏、羊肉膏的"神奇作用",早已被各地媒体多次曝光,但记者在市场上看到,这些倍受争议的肉膏类添加剂依然畅销,几乎每家食品添加剂商店里都有出售。

"牛肉膏、羊肉膏都属于改变食品味道的添加剂,这类添加剂里比较常见的还有肉香王、芝麻油精、海鲜膏、火锅膏、柠檬精、奶茶精等。"业内人士介绍,"这类添加剂多数为限量食用,一旦过量,会对人体健康造成影响。"这位业内人士同时还介绍,"事实上,这些食品添加剂的存在,客观上已经给一些不法商贩造假提供了便利,比如用猪肉冒充牛羊肉,用柠檬精、西瓜精、棷子精等冒充天然果汁,不仅造成市场的混乱,同时可能致使消费者在不知情的情况下,造成食品添加剂食用过度,给健康带来影响。"

"已被查封"的婴粟仔还在出售

除了已被列入"非法名单"的面粉增白剂,倍受争议的牛肉膏,昨日记者在市场上还看到,一种早已被相关部门查封的灭活婴粟仔调料,竟然还在出售。在一家食品添加剂商店里,记者看到了一款名叫"味圣"的烧烤专用调料,这款商品的配料表上,写有"灭活婴粟仔、天然香辛料"等字样。

生产这款调料的企业是云南味霸食品有限公司,记者随后从网上查到,2009年3月,云南省质监局、云南食品药品监督管理局已经对这家企业无证经营的行为,以及违规生产含吗啡、可卡因成分调味品的行为进行了处罚,并取缔了这家企业。但让人感到意外的是,这家企业生产的调味品在我市至今仍有出售,并且生产日期为2009年8月,也就是说,这些产品可能是家企业被取缔后生产出来的。

针对这一情况,记者昨日致电云南味霸食品有限公司一位工作人员,但这位工作人员拒绝了记者的采访要求,表示对"为何被取缔的产品仍在出售"这一情况不清楚,不方便回答。

当前文章:http://9nocw.ddqdgj.cn/html/ifmb27.html

发布时间:2017-11-23 18:35

新大洲  英文名字女生简单好听  陈陈陈和陈粒分手了吗  简书推荐作者  死亡谷 电视剧  沈银河女儿客串  中国奥运金牌值多少钱  2017北京爆炸最新消息  叶罗丽精灵梦第二季  云烟香烟价格表图10元  

相关新闻
微信
QQ空间 微博 0 0
回到首页 回到顶部

© 2017 _非法添加剂被曝仍在售 增白剂上演“最后疯狂” All rights reserved-网站地图站点地图

三亚中国软件管理学院上吊